唾液淀粉酶最适PH是

A. PH4.8
B. PH6.8
C. PH7.4
D. PH8.6
E. PH9.2

为了防止酶失活，酶制剂存放最好

A. 在低温
B. 在室温
C. 最适温度
D. 加入抑制剂
E. 不避光

当底物浓度达到饱和后，如再增加底物浓度：

A. 酶的活性中心全部被占据，反应速度不在增加
B. 反应速度随底物的增加而加快
C. 形成酶一底物复合物增多
D. 随着底物浓度的增加酶失去活性
E. 增加抑制剂反应速度反而加快

米氏常数可表示：

A. 酶促反应的最适底物浓度
B. 酶和底物的亲和力
C. 酶的稳定性
D. 酶和辅酶的亲和力

当反应速度为最大反应速度的60％时，此时底物浓度为Km值的多少倍？

A. 0.6倍
B. 1.2倍
C. 1.5倍
D. 2倍

某酶有四种底物，其Km值分别为：甲：1.5×10-6、乙：1.5×10-2、丙：1.5×10-4、丁：1.5×10-5，该酶的最适底物应为：

A. 甲
B. 乙
C. 丙
D. 丁

下列哪项不是影响酶促反应的因素：

A. 温度
B. 底物浓度
C. 激活剂
D. 酶原浓度
E. PH

影响酶促反应速度的因素有酶的浓度、抑制剂、激活剂、__________、________和_________。

在酶的抑制剂中，________抑制剂与酶以共价键相结合，_______抑制剂与酶以非共价键相结合。

竞争性抑制剂与底物分子的结构_______，二者竞争结合_______。