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唾液淀粉酶最适PH是

A. PH4.8
B. PH6.8
C. PH7.4
D. PH8.6
E. PH9.2

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为了防止酶失活,酶制剂存放最好

A. 在低温
B. 在室温
C. 最适温度
D. 加入抑制剂
E. 不避光

当底物浓度达到饱和后,如再增加底物浓度:

A. 酶的活性中心全部被占据,反应速度不在增加
B. 反应速度随底物的增加而加快
C. 形成酶一底物复合物增多
D. 随着底物浓度的增加酶失去活性
E. 增加抑制剂反应速度反而加快

米氏常数可表示:

A. 酶促反应的最适底物浓度
B. 酶和底物的亲和力
C. 酶的稳定性
D. 酶和辅酶的亲和力

当反应速度为最大反应速度的60%时,此时底物浓度为Km值的多少倍?

A. 0.6倍
B. 1.2倍
C. 1.5倍
D. 2倍

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