营养（师） - 传染病与饮食营养 - 查题吧

单选题

下列哪项不属于伤寒传播途径（）。

A. 血液
B. 水
C. 日常接触
D. 食物
E. 苍蝇

单选题

慢性肝炎患者膳食禁用下列哪种烹调方式（）。

A. 炒
B. 蒸
C. 烩
D. 炖
E. 煮

单选题

女，42岁，主诉乏力，食欲减退，腹胀，右肋隐痛。查体：肝大，质硬，有轻触痛。检查：ALT33IU/L，AST167U/L，HBsAg（+）、HBeAg（+）、抗HBc-IgM（+）。列哪项是该患者适宜的活动（）。

A. 卧床
B. 上班
C. 驾驶
D. 舞蹈
E. 游泳

单选题

三极管基本交流放大电路主要组成，包括的元器件为（）

A. 三极管、电阻
B. 三极管、电阻、二极管
C. 三极管、电阻、电容
D. 三极管、电阻、电容、二极管

单选题

男，28岁，主诉昨晚外出吃烧烤后深夜恶心，下腹阵发性绞痛，腹泻多次，水样便转脓血便，里急后重，肠鸣音亢进。查体：体温39.6℃，左下腹有压痛。检验：血常规，白细胞11.3×10/L，粪便镜检满视野红白细胞。该患者急性期最适宜下列哪种食物（）。

A. 米汤
B. 鸡蛋
C. 菠菜
D. 玉米
E. 羊肉

单选题

男，28岁，主诉昨晚外出吃烧烤后深夜恶心，下腹阵发性绞痛，腹泻多次，水样便转脓血便，里急后重，肠鸣音亢进。查体：体温39.6℃，左下腹有压痛。检验：血常规，白细胞11.3×10/⁹L，粪便镜检满视野红白细胞。该患者急性期最适宜下列哪种食物（）。

A. 米汤
B. 鸡蛋
C. 菠菜
D. 玉米
E. 羊肉

单选题

男性，50岁，会计，患慢性肝炎，一般状况好，肝功能正常，血脂正常，体重正常，能量供给为（）。

A. 20～25kcal/（kg·
B. 30～35kcal/（kg·
C. 40～45kcal/（kg·
D. 50kcal/（kg·
E. 55kcal/（kg·

单选题

下列哪项是肺结核确诊的主要依据（）。

A. 痰中找到结核杆菌
B. 有肺炎症状
C. 有恶心、呕吐症状
D. 感染金黄色葡萄球菌
E. 胸部X线检查

单选题

下列哪种食物最适合伤寒患者食用（）。

A. 荞麦
B. 鱼
C. 黄豆
D. 玉米
E. 核桃

单选题

病毒性肝炎宜选择（）。

A. 高蛋白、高能量饮食，注意补充钙和铁
B. 细软、少渣易消化软食
C. 清流质
D. 产氨少的优质蛋白饮食
E. 低铜饮食

2