轻纺食品 - 食品类 - 查题吧

食品类

问答题

学龄前儿童每日饮水量为1000～1500ml，其饮水可以低糖饮料为主。( )

问答题

肥胖导致儿童血粘度增高，胆醇显著增加，血压明显增高，具有______的潜在危险。

问答题

为使头发滋润、发亮、有光泽，防止干燥，宜选择含钙、铁、碘丰富的食物。( )

问答题

普通人群食谱编制方法有：、。

问答题

保证食品安全就是保证消费者购买的食品绝对安全。( )

问答题

肉毒梭菌中毒的临床表现以______神经系统症状为主。

问答题

抢救亚硝酸盐中毒的特效治疗方法为使用______小剂量口服或注射。

问答题

食物中毒的调查处理案例分析<br>食物中毒发生情况：××市卫生监督所于1996年8月5日晚8时接到××医院值班医生王某关于发生疑似食物中毒的电话报告。报告称：该医院收进了30余名疑似食物中毒病人，这些病人都是某高校某期同学。市监督所值班食品卫生监督人员立即携带平日准备好的调查用品，包括急救箱、现场检测采样用品、调查登记本、取证工具等，立即奔赴现场。<br>分析：监督所应怎样进行食物中毒的调查处理？

问答题

致病性大肠杆菌食物中毒主要是由大量______侵入肠道引起的感染性食物中毒。

问答题

全氮量、氨基酸、咖啡碱、粗纤维含量等成分含量与绿茶品质呈正相关关系()。

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