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第二章 食物中毒-生物性危害
判断题
肝炎病毒属于人兽共患病病毒。
A. 对
B. 错
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判断题
污染食物的病毒在其污染的食物上可以存留相当长的时间,以食物为传播途径和经粪-口途径传播的致病性病毒。
A. 对
B. 错
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判断题
人兽共患病病毒在脊椎动物与人类之间自然传播,对公共卫生有严重威胁。
A. 对
B. 错
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判断题
婴幼儿感染轮状病毒后会出现腹泻、脱水等症状。
A. 对
B. 错
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判断题
曼氏迭宫绦虫病、旋毛虫病、猪带绦虫病、牛带绦虫病都属于肉源性寄生虫病。
A. 对
B. 错
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判断题
生食或半生食附着寄生虫感染期囊蚴的水生植物而感染的寄生虫病,如布氏姜片虫病、肝片吸虫病和嗜眼吸虫病等都属于植物性寄生虫病。
A. 对
B. 错
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判断题
全世界约有1/4的人口感染蛔虫,主要温带、热带、经济不发达、温暖潮湿和卫生条件差的国家或地区流行更为广泛。
A. 对
B. 错
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判断题
蛔虫病严重者可引起营养不良、智能和发育障碍,有时出现情绪不宁、烦躁、磨牙、瘙痒及惊厥等;部分病人可出现过敏反应,如血管神经性水肿、顽固性荨麻疹等。
A. 对
B. 错
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判断题
很多人爱吃的生鱼片、醉虾、田螺、菱角等等,如果处理不当都有可能让人们感染寄生虫,比如华支睾吸虫、蛔虫、姜片吸虫等等都是常见的病原虫。
A. 对
B. 错
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判断题
寄生虫,指不能独立生存或不能完全独立生存,只在另一生物的体表或体内才能生存,并使后者受到危害的,具有致病性的低等真核生物。受到危害的生物称为宿主。幼虫和无性繁殖阶段的宿主称为中间宿主,成虫和有性繁殖阶段的宿主称为终宿主。
A. 对
B. 错
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