A. 厚 B. 色深 C. 色淡 D. 起花
A. 塌陷 B. 内部粗糙 C. 体积小 D. 表皮厚
A. 正确 B. 错误
A. 奶粉量少 B. 蛋量少 C. 糖油比例失调 D. 面粉筋力不足
A. 搅打速度快 B. 蛋液温度过低 C. 糖多 D. 水分不足
A. 饱满 B. 平整 C. 隆起 D. 略凹
A. 时间一样 B. 后者时间长 C. 前者时间长 D. 前者时间短
A. 天使蛋糕 B. 糖粉心型合 C. 应时布丁 D. 巧克力兔
A. 糖粉 B. 巧克力 C. 杏仁糖团 D. 蛋
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