A. 内涂料在食品中的溶解情况 B. 包装材料的耐压、耐拉、耐撕裂强度 C. 包装材料的水蒸气透过率 D. 包装材料的透氧率
A. 阻氧、避光照 B. 一定的O2 、CO2和水蒸气的透过率 C. 耐压防潮 D. 避光、一定水蒸气的透过率
A. 硅胶 B. 活性炭 C. 无水氯化钙 D. 硅藻土
A. 充填CO2包装能有效抑制微生物的生长繁殖 B. 氮气N2作为一种理想惰性气体充入包装能产生防止食品氧化和抑制细菌生长的作用 C. 含氧充气包装常用于生鲜果蔬、生鲜肉类和鱼贝类的包装。 D. 充气包装常用的充填气体主要有CO2、N2、O2及其混合气体。
A. 对 B. 错
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