红粉佳人以威士忌为基酒，加各种辅料调治而成。

A. 正确
B. 错误

按照国际惯例，一瓶750毫升的利口酒的实际可售份数为（）。

A. 10
B. 12
C. 16
D. 33

Cabernet Sauvignon葡萄在波尔多地区酿制葡萄酒主要与（）搭配。

A. Gamay
B. Pionotnoir
C. GabernetFrance
D. Merlot

（）葡萄在波尔多地区酿制葡萄酒主要是与Cabernet Saucignon搭配。

A. Gamay
B. Pionot noirt
C. Gabernet Franc
D. Merlot

世界上的三大软饮料是（）、（）、（）。

酒品的颜色的成因有三条途径，即（）、（）、（）。

酒（）不属于酒水报损单的内容。

A. 调进数
B. 项目
C. 金额、单价
D. 部门经理签字

法国葡萄酒的质量等级可以分为：Vins de Table、Vins de Pays、（）。

A. Vins deTable
B. DOCDO（C）Vins de Pays
C. Vins de Pays
D. VDQAOC

餐后甜酒是指（），是粮份很多的酒类，人们喝后有（）的作用。

按照（）的安排，在指定的岗位调制各种饮料是调酒师的主要职责。

A. 服务主管
B. 服务领班
C. 酒吧领班
D. 服务员