超星 - 项目一调酒师作业 - 查题吧

单选题

国际调酒师协会于1951年2月24日在（）成立。

A. 美国
B. 中国
C. 加拿大
D. 英格兰

单选题

中国调酒师协会于（）正式成为国际调酒师协会会员。

A. 2003年
B. 2006年
C. 2010年
D. 2019年

单选题

（）国际调酒师协会开始接纳女调酒师。

A. 1951年
B. 1953年
C. 1955年
D. 1975年

单选题

中国调酒师协会的英文缩写是（）。

ABC
B. ACC
C. ABM
D. APB

单选题

截止到2020年3月，国际调酒师协会拥有（）会员。

A. 34
B. 44
C. 54
D. 64

多选题

下列能力中术语调酒师的职业特定能力的是：（）。

A. 鸡尾酒调制能力
B. 交流表达
C. 丰富的酒水知识
D. 解决问题
E. 数字应用

多选题

调酒师营业中的服务工作主要包括（）。

A. 调制酒水工作
B. 与顾客沟通和交流
C. 清洁调酒工具
D. 征询顾客意见
E. 盘点酒吧库存

判断题

调酒师是酒吧(Bar)与照顾者(Tender)两个词语的合成，始于19世纪30年代。

A. 对
B. 错

判断题

营业前的准备工作是清理用具和打扫酒吧卫生。

A. 对
B. 错

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