冷制手工皂主要是利用了油脂中的（）和氢氧化钠发生 （）反应，产生手工皂的主要成分——（）。

冷制手工皂在制作过程中除了产生肥皂的主要成分外，还产生了（），保留在肥皂中，使肥皂有一定的保湿性。

A. 甘油
B. 明帆
C. 凡士林
D. 水分

冷制手工皂之所以称为冷制，原因是

A. 反应温度在40℃-45℃左右，相对于工业热制法（90℃以上）低。
B. 制作过程需要在低温（25℃以下）环境下进行
C. 制作过程有在冰箱冷藏的环节
D. 需要用温度低于室温（25℃）的原料制作

在皂化反应的过程中，需要不断搅拌油和碱的混合物，目的是（）？

A. 反应产生大量热量，须不断搅拌以降温。
B. 让油和碱充分接触，充分反应。
C. 防止局部受热过高，沸腾喷溅。
D. 防止混合物凝结成块。

手工皂的主要成分是什么

A. 油脂
B. 碱
C. 油和碱的混合物
D. 脂肪酸钠