A. 有机磷农药 B. 有机氯农药 C. 铅中毒 D. 汞中毒 E. N-亚硝基化合物中毒
A. 细菌菌相 B. 菌落总数 C. 细菌种类 D. 大肠菌群 E. 优势菌
A. 阿托品 B. 巯基解毒剂 C. 亚甲蓝 D. 抗生素 E. 抗生素
A. 通风 B. 低温贮存 C. 改变食品的pH值 D. 降低食品的含水量 E. 食品紫外线照射
A. 母体发生骨质疏松症 B. 胎儿宫内发育迟缓 C. 低出生体重儿 D. 胎儿先天畸形 E. 营养性贫血
A. 铜 B. 铁 C. 锌 D. 硒 E. 铅
A. 维生素A缺乏病 B. 烟酸缺乏病（癞皮病） C. 维生素B<sub>1</sub>缺乏病（脚气病） D. 维生素B<sub>2</sub>缺乏病（核黄素缺乏病） E. 维生素C缺乏病（坏血病）
A. 肝 B. 脑 C. 肾 D. 心脏 E. 骨骼、肌肉
A. 煮 B. 炖 C. 拌 D. 蒸 E. 油煎炸
A. 鱼油 B. 猪油 C. 牛油 D. 羊油 E. 奶油
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