A. 抗坏血酸 B. 脂肪酸 C. 草酸 D. 植酸 E. 叶酸
A. 1~2个 B. 3～8个 C. 11~15个 D. 16~20个 E. 20~25个
A. 维生素C B. 维生素B<sub>1</sub> C. 维生素B<sub>2</sub> D. 维生素A E. 维生素D
A. 细菌及其毒素 B. 真菌 C. 病毒 D. 重金属 E. 放射性物质
A. 没收违法所得 B. 吊销卫生许可证 C. 责令停止生产经营和使用 D. 罚款 E. 警告，责令改正
A. 有毒动植物 B. 有机磷农药 C. 有机氯农药 D. 重金属 E. 微生物
A. 维生素C B. 钙 C. 草酸 D. 膳食纤维 E. 铜
A. 剧烈呕吐 B. 腹痛、腹泻 C. 发热 D. 神经系统症状 E. 痉挛
A. 维生素A B. 维生素B<sub>2</sub> C. 维生素B<sub>1</sub> D. 维生素D E. 维生素E
A. 食源性疾病有暴发和散发两种形式 B. 食物中毒属于食源性疾病的散发形式 C. 食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程 D. 食源性疾病种类多，潜伏期不同 E. 食源性疾病不一定出现明显的消化道症状
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