以下不属于HACCP原理的是（）

A. 危害分析确立预防措施
B. 描述产品流程图
C. 建立纠偏措施
D. 确定关键控制点

从生产到消费之间的所以环节都采用连续低温处理的体系叫做（）。

质量情报

强制性标准

统计

统计技术

样品

取样误差常常占总误差的很小一部分，而实际分析或测量造成的误差相对较大。

A. 正确
B. 错误

在计数值控制图中，计算量大、控制线凸凹不平、样本数量不等的控制图是（）。

A. 不合格品数控制图
B. 不合格品率控制图
C. 缺陷数控制图
D. 单位缺陷数控制图

因果分析图法