超星 - 青茶茶艺 - 查题吧

单选题

安溪铁观音的外形紧结卷曲重实，色泽（）。

A. 砂绿油润
B. 绿叶红边
C. 乌黑明亮
D. 黄绿带白点

单选题

乌龙茶茶艺的（）相似于传统程序关公巡城。

A. 点水流香
B. 观音出海
C. 春风拂面
D. 行云流水

单选题

乌龙茶茶艺“悬壶高冲”意指（）方法。

A. 烧水
B. 淋壶
C. 冲水
D. 烫杯

单选题

由于乌龙茶制作时间选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需要用（）的沸水。

A. 0—80℃
B. 90℃左右
C. 95℃以上
D. 80—90℃

单选题

闽北乌龙茶的代表是（）。

A. 黄金桂
B. 武夷岩茶
C. 永春佛手
D. 包种茶

单选题

品饮（）时，茶水的比例以1：30为宜。

A. 花茶
B. 红茶
C. 铁观音
D. 紧压茶

单选题

乌龙茶茶艺（）意指刮沫。

A. 热壶烫杯
B. 重洗仙颜
C. 春风拂面
D. 点水流香

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