题目内容

安溪铁观音的外形紧结卷曲重实，色泽（）。

A. 砂绿油润
B. 绿叶红边
C. 乌黑明亮
D. 黄绿带白点

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乌龙茶茶艺的（）相似于传统程序关公巡城。

A. 点水流香
B. 观音出海
C. 春风拂面
D. 行云流水

乌龙茶茶艺“悬壶高冲”意指（）方法。

A. 烧水
B. 淋壶
C. 冲水
D. 烫杯

由于乌龙茶制作时间选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需要用（）的沸水。

A. 0—80℃
B. 90℃左右
C. 95℃以上
D. 80—90℃

闽北乌龙茶的代表是（）。

A. 黄金桂
B. 武夷岩茶
C. 永春佛手
D. 包种茶