超星 - 第六章食品包装标准法规(副本)

单选题

下列对食品标签的表述正确的是（）。

A. 食品标签标示承载着产品的重要信息，容易在产品运输、销售过程中脱落
B. 在市场上销售进口的预包装食品，可没有食品标签
C. 食品标签允许与食品或者其包装物（容器）分离
D. 是预包装食品容器上的文字、图形、符号以及一切说明物

多选题

下列关于食品标签表述正确的是（）。

A. 标签标识内容应真实准确，不得使用易使消费者误解或具有欺骗性的文字、图形等方式介绍食品
B. “生产日期”是指预包装食品形成最终销售单元的日期
C. 食品标签可标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容
D. 一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品，每件独立包装的食品标识应当分别标注

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多选题

下列关于营养标签及标准表述正确的是（）。

A. 预包装食品营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称
B. GB 28050-2011适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标示
C. GB 28050-2011适用于预包装食品营养标签上营养信息的描述和说明
D. 营养标签是预包装食品标签的一部分

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多选题

关于食品营养标签基本要求表述正确的是（）。

A. 预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，可夸大产品的营养作用或其他作用
B. 食品营养成分含量应以具体数值标示，数值可通过原料计算或产品检测获得
C. 营养成分表应以一个“方框表”的形式表示（特殊情况除外），方框可为任意尺寸，并与包装的基线垂直，表题为“营养成分表
D. 营养标签应标在向消费者提供的最小销售单元的包装上

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多选题

A. 进口预包装食品的食品标签可以同时使用中文和外文，也可以同时使用繁体字。
B. 进口预包装食品同时使用中文与外文时，其外文应与中文强制标识内容和选择标示的内容有对应关系，即中文与外文含义应基本一致，外文字号不得大于相应中文汉字字号
C. 对于采用在原进口预包装食品包装外加贴中文标签方式进行标示的情况，加贴中文标签应按照《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）的方式标示
D. 进口预包装食品如仅有保质期和最佳食用日期，则不需要标示生产日期

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多选题

下列关于配料表中复合配料的标示描述正确的是（）。

A. 如果直接加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，并且其加入量小于食品总量的25%，则不需要标示复合配料的原始配料
B. 如果直接加入食品中的复合配料没有国家标准、行业标准或地方标准，或者该复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准且加入量大于食品总量的25%，则不需要标示复合配料的原始配料
C. 加入量小于食品总量25％的复合配料中含有的食品添加剂，若符合《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的，不需要标示
D. 加入量小于食品总量25％的复合配料中含有的食品添加剂，若符合《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定的带入原则但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示。

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多选题

下列关于配料的定量标示描述正确的是（）。

A. 如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分，应标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量
B. 如果在食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低或无时，应标示所强调配料或成分在成品中的含量
C. 如果在食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低或无时，不需要标示所强调配料或成分在成品中的含量
D. 食品名称中提及的某种配料或成分而未在标签上特别强调，不需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量

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多选题