超星 - 第30次课大肠菌群 MPN 计数课前在线测试 - 查题吧

单选题

月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤pH调节为（）。

A. 8.0
B. 7.5
C. 5.0
D. 6.8

单选题

月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤高温灭菌温度和时间为（）

A. 100℃ 20min
B. 115℃ 15min
C. 121℃ 15min
D. 130℃ 20min

单选题

下列关于煌绿乳糖胆盐(BGLB)肉汤培养基配置说法错误的是（）。

A. 调节pH至8.2±0.1
B. 121℃高压灭菌15min。
C. 将蛋白胨、乳糖溶于约500 mL 蒸馏水中,加入牛胆粉溶液200 mL(将20.0g脱水牛胆粉溶于200mL蒸馏水中,调节pH至7.0-7.5)
D. 棉花过滤后,分装到有玻璃小倒管的试管中,每管10mL

判断题

1mol/L HCl 溶液是将45mL HCl溶解到1000毫升蒸馏水中（）。

A. 对
B. 错

判断题

无菌生理盐水是将8.5克氯化钠溶解到1000毫升（）。

A. 对
B. 错

判断题

大肠菌群 MPN 计数法适用于大肠菌群含量较低的食品中大肠菌群的计数（）。

A. 对
B. 错

判断题

MPN是最可能数，基于泊松分布的一种间接计数方法（）。

A. 对
B. 错

判断题

MPN 法测大肠菌群，初发酵产气试管需要进行复发酵试验（）。

A. 对
B. 错

判断题

MPN 法测大肠菌群，复发酵产气者计为大肠菌群阳性管（）。

A. 对
B. 错

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