除了豆类，动物性蛋白质的营养价值肯定比植物性的高。

A. 正确
B. 错误

维生素C可促进肌红蛋白的合成，保持毛细血管的弹性，减少脆性，防止老年血管硬化，并有降低胆固醇、增强免疫力、抗氧化的作用。

A. 正确
B. 错误

简述哺乳对母体健康的影响。

对婴儿来讲，母乳有哪些突出的优点？

医学配方奶粉

断奶过渡期

如何保证学龄前儿童的营养需要？

简述孕期营养不良对母体的影响。

幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（）。

A. 蛋白质18%～20%，脂肪30%～35%
B. 蛋白质l5%～l8%，脂肪25%～30%
C. 蛋白质12%～15%，脂肪25%～30%
D. 蛋白质12%～15%，脂肪30%～35%

为了保持健康，60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过（）g。

A. 30
B. 35
C. 40
D. 50