超星 - 项目三任务3 乌龙茶茶艺演示章节测验 - 查题吧

单选题

乌龙茶茶艺通常选用（）作为主泡器。

A. 紫砂小壶
B. 紫砂中壶
C. 白瓷小壶
D. 青花瓷大壶

单选题

乌龙茶基础茶艺通常有（）组闻香杯和品茗杯。

A. 2
B. 3
C. 4
D. 5

单选题

冲泡手法中，（）寓意为客人为茶中知音。

A. 低斟法
B. 高冲法
C. 回旋注水
D. 三点头

单选题

乌龙茶品饮，其第三道闻茶香的（）。

A. 香型
B. 浓淡
C. 持久性
D. 高低

多选题

乌龙茶基础茶艺中所用到的冲泡技巧有（）。

A. 温小品茗杯手法
B. 投茶量的掌握
C. 分汤技巧
D. 奉茶方式

判断题

冲泡乌龙茶要求沸水，因此乌龙茶茶艺所用水壶应带底座入席，演示时注意烧水。

A. 对
B. 错

判断题

铁观音享有“七泡有余香”的美誉。

A. 对
B. 错

判断题

乌龙茶香高味酽，应放在冰箱冷藏保存。

A. 对
B. 错

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