《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，自（）起施行。

A. 2009年5月1日
B. 2009年6月1日
C. 2015年6月1日
D. 2015年10月1日

以下对透明覆盖材料描述不正确的是：（）

A. 可见光透过率高
B. 紫外线透过率低
C. 红外线透过率高
D. 散射性强

以下哪一项不属于验证活动（）

A. 现场检查流水线上工人的操作
B. 监控仪器的校准
C. 评审监控记录及纠正措施
D. 现场观测监控活动或取样检验

举例说明细菌性食物中毒及其感染型、毒素型的区别。

论述HACCP的针对性、经济性、强制性和动态性特点。

您在计算机上安装了某个协力厂商应用程序。该应用程序使用连接端口 80 交涉听候连接埠。在建立听候连接端口之后，应用程序会使用 6000 以上的动态连接端口。您需要设定 Microsoft Windows 防火墙允许该应用程序的流量。 这时应该怎么做？（）

A. 为连接埠 80 新增连接埠例外。
B. 停用「核心网络功能」例外。
C. 还原 Windows 防火墙的默认值。
D. 为新应用程序新增程序例外。

关于《食品中污染物限量》（GB2762-2005）的指标，不正确的是（）

A. 粮食和鱼肉中亚硝酸盐不可超过3.0mg/kg
B. 蔬菜亚中亚硝酸盐不可超过4.0mg/kg
C. 酱腌菜中亚硝酸盐不可超过2.0mg/kg
D. 乳粉和食盐中亚硝酸盐不可超过2.0mg/kg

关于大肠杆菌O₁₅₇的说法，正确的是（）

A. 大肠杆菌O₁₅₇：H7属于肠出血型大肠杆菌
B. 美国首次发现其产生志贺氏毒素样毒素
C. 2006年在日本引起过大规模的食物中毒
D. 我国有些地区曾爆发流行过O₁₅₇食物中毒

比较同一温度下的不同微生物D值，其愈小，表示在该温度下杀死90%微生物需时愈长，即该微生物愈耐热。

A. 正确
B. 错误

为实现同国际接轨，我国正在以QS认证取代HACCP认证。

A. 正确
B. 错误