已知某种酶的Km为0.05mol.L-1,要使此酶所催化的反应速度达最大反应速度的80%时的底物的浓度应为多少?( )

A. 0.2 mol.L-1
B. 0.4 mol.L-1
C. 0.1 mol.L-1
D. 0.05 mol.L-1

酶促反应速度为其最大反应速度的80%时,Km等于:( )

A. [S]
B. 1/2[S]
C. 1/4[S]
D. 0.4[S]

酶促反应的初速度不受下列哪一因素影响( )

A. [S]
B. [E]
C. [pH]
D. 时间
E. 温度

下列哪一项不是Km值的功能( )

A. Km值是酶的特征性物理常数
B. Km值可以表示酶和底物之间的亲和力
C. Km值可以预见系列反应中哪一步是限速反应
D. 用Km值可以选择酶的最适底物
E. 比较Km值可以估计不同酶促反应速度

下列对酶活力测定描述哪项是错误的?( )

A. 酶的反应速度可通过测定产物的生成量或测定底物的减少量来完成
B. 需在最适条件下进行
C. 按国际酶学委员会统一标准温度都采用25℃
D. 要求[S]》[E]

在下列pH对酶反应速度的影响作用的叙述中,正确的是( )

A. 所有的酶促反应速度对pH的曲线都表现为钟罩形
B. 最适pH值是酶的特征性物理常数
C. pH不仅影响酶蛋白的构象,还会影响底物的解离,从而影响ES复合物的形成与解离
D. 以上都不对

下列有关温度对酶反应速度的影响作用的叙述中,错误的是( )

A. 温度对酶促反应速度的影响不仅包括升高温度使速度加快,也同时会使酶逐步变性
B. 在一定温度范围内,在最适温度时,酶反应速度最快
C. 最适温度是酶的特征性常数
D. 一般植物酶的最适温度比动物酶的最适温度稍高

唾液淀粉酶经透析后,水解淀粉的能力显著降低,其主要原因是( )

A. 酶蛋白变性
B. 失去Cl-
C. 失去辅酶
D. 酶含量减少

影响酶促反应速度的因素有哪些?并简要说明它们各有什么影响。