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食品生产监管
判断题
加工助剂虽然是食品添加剂的一种,但不需要在配料表中标示出。
A. 正确
B. 错误
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判断题
按生产需要添加的食品添加剂可添加于任何产品中
A. 正确
B. 错误
查看答案
判断题
双氧水做为加工助剂可用于食品生产加工过程。
A. 正确
B. 错误
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判断题
非直接向消费者提供的预包装食品标签上可部分标示食品标签内容,但必须标示食品名称、生产日期、保质期和贮存条件、生产者名称、生产者地址,其他内容如未在标签上标注,则应在说明书或合同中注明。
A. 正确
B. 错误
查看答案
判断题
食品经营者履行了食品安全法规定的进货查验等义务,有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准,并能如实说明其进货来源的,可以免予处罚。
A. 正确
B. 错误
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判断题
瓶桶装饮用水生产企业灌装车间的空气清洁度应达到10000级且灌装局部空气清洁度应达到100级,或者灌装车间的空气清洁度整体应达到1000级。
A. 正确
B. 错误
查看答案
判断题
某企业申请了速冻食品(速冻面米食品)(生制品)的生产许可证,则该企业可同时生产速冻其他食品(速冻果蔬制品)
A. 正确
B. 错误
查看答案
判断题
因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可继续销售,销售时应当向消费者明示补救措施。
A. 正确
B. 错误
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判断题
如果产品中没有添加某种食品配料,仅添加了相关风味的香精香料,允许在标签上标示该种食品实物图案
A. 正确
B. 错误
查看答案
判断题
食品加工助剂、食用香精香料、复合食品添加剂都属于食品添加剂范畴。
A. 正确
B. 错误
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