默认题库 - 食品生产监管 - 查题吧

判断题

食品标签可以在使用规范汉字的同时，使用相对应的繁体字。

A. 正确
B. 错误

判断题

“产地”指食品的实际生产地址，是特定情况下对生产者地址的补充。如果生产者的地址就是产品的实际产地，或者生产者与承担法律责任者在同一地市级地域，则不强制要求标示“产地”项。

A. 正确
B. 错误

判断题

利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起六十日内组织审查。

A. 正确
B. 错误

判断题

食品生产加工小作坊，是指有固定生产加工场所，从业人员较少，生产加工规模小，生产条件简单，从事传统、低风险食品生产加工活动的个体生产者。

A. 正确
B. 错误

判断题

使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品应当经国务院食品药品监督管理部门注册。但是，首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报国务院食品药品监督管理部门备案。

A. 正确
B. 错误

判断题

预包装食品委托生产时，标签上标明的产地应为实际生产地

A. 正确
B. 错误

判断题

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签符合GB7718的规定即可。

A. 正确
B. 错误

单选题

中华人民共和国食品安全法》规定，国家对食品添加剂的生产实行（）制度。

A. 备案
B. 分类管理
C. 注册登记
D. 许可

多选题

按照GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》，以下说法正确的是（）

A. 酒精度大于等于10%的饮料酒，食醋，食用盐，酱油可免除标示保质期
B. 当预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于≦10cm<sup>2</sup>时，食品标签可以只标示产品名称、净含量、生产者（或经销商）的名称和地址
C. 辐照食品应在食品名称附近标示“辐照食品”
D. 推荐标示过敏原信息

判断题

非直接提供给消费者的预包装食品，可以按照企业双方约定或合同要求标注或提供有关营养信息。

A. 正确
B. 错误

1