啤酒在搬运过程中及开启时应注意什么？

为什么啤酒贮存的最适温度是5--25℃？

多数历史学家认为，世界上最早的啤酒酿造始于公元前哪个时期？（）

A. BC1000-2000年
BC2000-3000年
C. BC3000-4000年
D. BC4000-6000年

欧洲人从下列哪个地区或国家引入了啤酒酿造技术？（）

A. 希腊
B. 埃及
C. 古波斯
D. 古巴比伦

中美科学家对距今9000～7000年前的河南舞阳县贾湖遗址中的陶瓷片上残留分析发现，至少在9000年前中国就开始酿造啤酒了。

A. 正确
B. 错误

巴氏杀菌方法延长了啤酒的保质期，它是由哪位科学家发现的？（）

A. 林德
B. 路易斯巴斯德
C. 汉逊
D. 鲁道夫二世

“制冷机之父”是德国科学家林德。冷冻机的诞生，使啤酒的酿造不再受季节的限制。

A. 正确
B. 错误

世界上超过60％的啤酒花种植区位于（）。

A. 英国和法国
B. 德国和美国
C. 捷克和比利时
D. 澳洲和新西兰

生产纯生啤酒时，最后一次过滤通常采用（）。

A. 硅藻土过滤
B. 纸板过滤
C. 错流过滤
D. 无菌膜过滤

啤酒灌装容器中（）使用最多。

A. 易拉罐
B. 玻璃瓶
C. PET塑料瓶
D. 5升宴会桶