公卫执业医师 - 食物中毒及其预防 - 查题吧

单选题

沿海地区高发是（）

A. 变形杆菌食物中毒
B. 沙门菌食物中毒
C. 金黄色葡萄球菌食物中毒
D. 副溶血性弧菌食物中毒
E. 肉毒中毒

单选题

表现为对称性脑神经受损症状的是（）

A. 组胺中毒
B. 河豚鱼中毒
C. 有机磷中毒
D. 肉毒中毒
E. 亚硝酸盐中毒

单选题

某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心呕吐，头痛，呼吸困难，送医院急救，诊断为苦杏仁食物中毒所采取可以去除有毒物质的措施是（）

A. 水煮
B. 日晒
C. 冷冻
D. 脱水
E. 炒食

单选题

食物中毒中最多见的是（）

A. 细菌性食物中毒
B. 化学性食物中毒
C. 有毒动物食物中毒
D. 有毒植物食物中毒
E. 真菌及其毒素食物中毒

单选题

一位70岁老人，因一次食用大量存放过久的蔬菜而引起以青紫为主要症状的食物中毒，送医院后，立即采用1％的美蓝溶液以25％葡萄糖20ml稀释后，缓慢静脉注射，病情好转治疗时还可采用的辅助药物是（）

A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素E
D. 维生素C
E. 维生素B<sub>6</sub>

单选题

病死率较高的是（）

A. 变形杆菌食物中毒
B. 沙门菌食物中毒
C. 金黄色葡萄球菌食物中毒
D. 副溶血性弧菌食物中毒
E. 肉毒中毒

单选题

目前尚无特效解毒药的是（）

A. 组胺中毒
B. 河豚鱼中毒
C. 有机磷中毒
D. 肉毒中毒
E. 亚硝酸盐中毒

单选题

可用阿托品治疗的是（）

A. 组胺中毒
B. 河豚鱼中毒
C. 有机磷中毒
D. 肉毒中毒
E. 亚硝酸盐中毒

单选题

储存较久的蔬菜含有大量的（）

A. 类秋水仙碱
B. 氰甙
C. 植物血凝素
D. 亚硝酸盐
E. 组胺

单选题

鲜黄花菜中含有的有毒成分是（）

A. 类秋水仙碱
B. 氰甙
C. 植物血凝素
D. 亚硝酸盐
E. 组胺

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