A. 熟食比生食易消化 B. 高脂血症 C. 肠梗阻 D. 饥饿 E. 氮负平衡
A. 氢键 B. 盐键 C. 肽键 D. 疏水作用 E. 都可以
A. 5.6 B. 6.8 C. 7.4 D. 8.2 E. 8.6
A. 是由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基脱水缩合形成的 B. 是由谷氨酸的γ-羧基与另一个氨基酸的α-氨基形成的 C. 氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键 D. 是由赖氨酸的ε-氨基与另一个氨基酸的α-羧基形成的 E. 是由两个氨基酸的羧基脱水而成的
A. 都应具有一级结构 B. 都应具有二级结构 C. 都应具有三级结构 D. 都应具有四级结构 E. 二级及二级以上结构统称为空间结构
A. 52.5g/L B. 57.5g/L C. 62.5g/L D. 67.5g/L E. 72.5g/L
A. 硒代半胱氨酸 B. 羟脯氨酸 C. 瓜氨酸 D. 蛋氨酸 E. 丝氨酸
A. 是由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基形成的 B. 是由谷氨酸的γ-羧基与另一个氨基酸的α-氨基形成的 C. 氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键 D. 是由赖氨酸的ε-氨基与另一个氨基酸的α-羧基形成的 E. 是由两个氨基酸的羧基脱水而成的
A. 10% B. 12% C. 16% D. 18% E. 20%
A. 分子中必定含有辅基 B. 两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠、盘曲形成 C. 每条多肽链都具有独特的生物学活性 D. 依赖肽链维系四级结构的稳定性 E. 由两条或两条以上具有三级结构多肽链组成
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