主管中药师 - 鞣质 - 查题吧

单选题

用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸的是（）

A. 咖啡鞣质
B. 缩合鞣质
C. 复合鞣质
D. C-苷鞣质
E. 逆没食子鞣质

单选题

二分子以上逆没食子鞣质缩合形成的是（）

A. 没食子鞣质
B. 逆没食子鞣质
C. 可水解鞣质低聚体
D. C-苷鞣质
E. 咖啡鞣质

单选题

葡萄糖开环后端基C-C相连形成的是（）

A. 没食子鞣质
B. 逆没食子鞣质
C. 可水解鞣质低聚体
D. C-苷鞣质
E. 咖啡鞣质

单选题

山茱萸C属于（）

A. 可水解鞣质
B. 可水解鞣质二聚体
C. 可水解鞣质三聚体
D. 可水解鞣质四聚体
E. 缩合鞣质

单选题

含有没食子鞣质的中药是（）

A. 洋金花
B. 五倍子
C. 紫草
D. 茜草
E. 老鹳草

单选题

含有逆没食子鞣质的中药是（）

A. 洋金花
B. 五倍子
C. 紫草
D. 茜草
E. 老鹳草

单选题

鞣质与铁氰化钾氨溶液作用，呈（）

A. 红色
B. 灰黄色沉淀
C. 蓝黑或绿黑色，或产生沉淀
D. 深红→棕色
E. 紫红→蓝→绿色

单选题

经酸处理可生成没食子酸的鞣质是（）

A. 没食子鞣质
B. 逆没食子鞣质
C. 鞣花鞣质
D. 缩合鞣质
E. 复合鞣质

单选题

能生成鞣红的最根本原因是（）

A. 鞣质与空气接触
B. 鞣质在水中久置
C. 鞣质在酸性条件下加热
D. 缩合鞣质的缩合性
E. 可水解鞣质的水解性

单选题

有关鞣质溶解性错误的是（）

A. 可溶于乙醇
B. 难溶于乙酸乙酯
C. 可溶于乙醚和乙醇（4︰1）的混合液
D. 可溶于水
E. 难溶于氯仿

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