食品行业技能鉴定 - 粮油保管员 - 查题吧

单选题

实验砻谷机一般由（）、进料斗、稻糠抽斗、糙米抽斗等部分组成。

A. 电动机、胶辊、风机
B. 电动机、胶辊
C. 电动机
D. 风机

单选题

在填砂或填土前，对深厚的软土层地基，用（）法不利于软基处理。

A. 抛石
B. 塑料排水板
C. 堆载预压
D. 真空预压

单选题

机械作业（）遵守岗位安全操作规程，要严禁违章指挥，违章作业。

A. 不必
B. 必须严格
C. 视情况
D. 可以不

单选题

在缓释施药方法中，通常采用（）装磷化铝。

A. 聚酯薄膜袋
B. 复合薄膜袋
C. 聚乙烯薄膜袋
D. 聚丙烯薄膜袋

多选题

熏蒸时气体取样点要深入粮堆一定的深度，埋设深度不正确的是（）。

A. 粮面下20cm
B. 粮面下30cm
C. 粮面下50cm
D. 粮面下1m

单选题

制定防治老鼠的方案，应该符合以下原则：安全、经济、简便和（）。

A. 有效
B. 快速
C. 彻底
D. 治小

单选题

常规储藏的大米最好是冬季进仓，通过低温季节的寒风进行干燥降温，以提高大米储藏的稳定性。在春季气温上升前，对门窗和大米囤垛进行（）和防潮压盖，防止大米吸湿和延缓粮温上升。

A. 密闭
B. 杀虫
C. 通风
D. 日晒

单选题

大米常规储藏是指在常温常湿条件下，适时进行（）的方法。另外大米常温储藏必须采取防潮、隔热的技术措施。

A. 杀虫
B. 通风或密闭
C. 降水
D. 日晒

单选题

在气调储藏中，粮堆气体成分分析，在密封后（）小时内即应进行，连续测定一周达到降氧效果后可改为每三天测定一次。

A. 72
B. 24
C. 8
D. 2

单选题

使用谷物冷却机时，应该严格按照设备使用说明书要求的时间预热（）。

A. 通风口
B. 通风笼
C. 风机
D. 谷物冷却机

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