5kcal=（）kJ

A. 16
B. 21
C. 10

某种饼干的配料为：全小麦粉、大米、麦芽糖、白砂糖、玉米粉、食盐、植脂末、稳定剂、低聚糖、多种维生素和矿物质、香兰素。<br>该饼干每100g的营养成分见下表：<br>请完成以下操作：<br>（1）指出该饼干营养标签中已表达的信息和未表达的信息。（8分）<br>（2）计算营养质量指数，对该饼干中的蛋白质、碳水化合物和钙的营养价值进行评价（假设30～50岁，轻体力女性食用，其能量推荐量为8787kJ，蛋白质推荐量为65g，碳水化合物推荐量为315g，钙推荐量为800mg）。（24分）<br>（3）根据该产品的营养特点，撰写产品宣传资料。（8分）

某孕妇，怀孕32周，晚上睡觉经常腿抽筋，血常规检查血红蛋白值为100 g／1。<br>（1）请针对孕妇晚上睡觉经常腿抽筋提出饮食的合理建议。（3分）<br>（2）请针对孕妇的血红蛋白值提出饮食的合理建议。（2分）<br>材料题请点击右侧查看材料问题 查看材料

与营养过剩无关的疾病为__________。

A. 糖尿病
B. 骨质疏松
C. 肥胖
D. 高脂血症

反映孕妇孕期营养的重要标志是孕妇的__________。

A. 体重
B. 膳食营养素摄入
C. 能量摄入
D. 腰臀围

混合食物的特殊动力作用（食物热效应）占基础代谢的百分比为__________。

A. 5%～6%
B. 7%～8%
C. 10%
D. 15%～20%

如需要验证你的假设，请列出需进一步进行工作的步骤。（18分） 查看材料

__________食物是人体所需钾的良好来源。

A. 谷类
B. 豆类
C. 蔬菜水果类
D. 肉类

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕晚期妇女钙的Al值为__________mg／日。

A. 800
B. 1000
C. 1200
D. 1500

植物性食物是__________的良好来源。

A. 蛋白质、矿物质和维生素
B. 蛋白质、维生素和膳食纤维
C. 矿物质、维生素和胆固醇
D. 矿物质、维生素和膳食纤维