国家质检总局或省级质量技术监督部门自受理企业申请之日起（）日内作出是否准予许可的决定。

有机生产、加工、经营管理体系应包括如下文件：位置图、质量管理手册、操作规程、系统记录。

A. 正确
B. 错误

多环芳烃（PAH）化合物是一类具有较强（）的食品化学污染物，其中（）系多环芳烃的典型代表。

五常在日本民间已经流传了200多年，江户时代的日本人，已经习惯抛掉不想要的物品，以空为佳。

A. 正确
B. 错误

开放水域生长的野生固着水生生物只要符合标准相关要求就有可能在申请有机认证的当年获得认证。

A. 正确
B. 错误

“五常法”管理就是要让企业中全员均能达到在60秒内取出、放回所需物品、文件、工具等的效率。

A. 正确
B. 错误

贮存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不得存放（）及个人生活用品。

A. 有毒、有害物品
B. 食品原料
C. 食品添加剂

引起食源性疾病的生物性病原物主要有（）、（）、真菌、寄生虫及其卵、动植物中存在的天然毒素。

由于病原微生物的生长与食品的水分活度密切相关，请判断下列食品中那种最不利于微生物的生长（）

A. 新鲜豆腐
B. 熟香肠
C. 糖蜜
D. 蛋糕

根据“五常法”管理的需要，对于冷菜的制作，我们应该标注其制作时间和有效期，以保证产品质量。

A. 正确
B. 错误