公卫执业医师 - 公共营养 - 查题吧

单选题

《中国居民膳食指南》要求三餐分配要合理，早餐的能量一般占总能量的百分数是多少（）。

A. 8
B. 30
C. 6
D. 5
E. 3

单选题

《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食、摄取合理营养促进健康的指导性意见包括几条（）。

A. 3
B. 5
C. 8
D. 6
E. 30

单选题

确定营养素需要量和DRIs的方法除外（）。

A. 随机临床研究
B. 动物实验研究
C. 人群观测研究
D. 离体实验研究
E. 人体代谢研究

单选题

某女性，45岁，体检结果显示体重68kg，身高160cm，甘油三酯4.5mmol/L（参考值0.56mmol/L～1.7mmol/L），胆固醇5.1mmol/L（2.33mmol/L～5.7mmol/L），血压11/18kPa。此女性营养状况应判断为（）。

A. 肥胖
B. 消瘦
C. 超重
D. 正常
E. 严重肥胖

单选题

膳食调查方法中，最准确的方法是（）。

A. 称重法
B. 查帐法
C. 化学分析法
D. 回顾调查法
E. 食物频度

单选题

搞母乳化奶粉、宇航食品和患者用药膳主要目的是（）。

A. 使食品具有某种色泽和特殊口味
B. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
C. 使某些食品达到特定目的的营养需要
D. 补充食品加工损失的营养素
E. 强调维生素强化

单选题

膳食营养素参考摄入量是（）

A. EAR
B. RNI
C. DRI
D. AI
E. UL

单选题

《中国居民膳食指南》关于食盐的问题建议是吃清淡少盐的膳食，世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过几克为宜（）。

A. 8
B. 30
C. 6
D. 5
E. 3

单选题

红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数用于哪种维生素的营养状况评价（）。

A. 维生素B<sub>2</sub>
B. 维生素A
C. 维生素B<sub>1</sub>
D. 叶酸
E. 烟酸

单选题

每人每天需水量约2500mL，其中食物水、饮料水和代谢水分配比例是（）。

A. 1000m1100m300mL
B. 1000m1100m400mL
C. 1000m900m600mL
D. 1000m1000m500mL
E. 1000m800m700mL

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