超星 - 从茶叶中提取咖啡因和升华 - 查题吧

单选题

下列说法错误的是（）

A. 咖啡因是生物碱
B. 咖啡因是嘌呤类衍生物
C. 咖啡因是萜类化合物
D. 咖啡因易升华

单选题

升华过程中一定要严格控制加热的温度,若温度太低,则升华速度太慢，温度太高,则会( )。

A. 使产物发黄或分解，产品不纯
B. 使产物被氧化
C. 使产物聚合
D. 出现大量白雾，使产物损失

单选题

用明火加热之前，为什么须在蒸气浴上加热焙炒？（）

A. 除去水份
B. 除净乙醇，防止明火加热时引起燃烧
C. 防止飞溅
D. 防止温度太高，使产品发黄或分解

多选题

从茶叶中提取咖啡因时加入生石灰的目的( )

A. 中和单宁酸
B. 除去其他生物碱
C. 除水
D. 除去色素

多选题

茶叶中的咖啡因可选用哪些溶剂来提取？（）

A. 苯
B. 乙酸乙酯
C. 氯仿
D. 水
E. 乙醇

多选题

采用Soxhlt提取器来提取有机物的特点有（）

A. 溶剂用量大
B. 提交效率较高并节约溶剂
C. 对受热易分解或变色的物质不适用
D. 若溶剂沸点高，则不宜使用
E. 费时长，提取效率低

判断题

从茶叶中提取咖啡因加入生石灰中和单宁酸,是为了防止咖啡因与单宁酸成盐,不能升华。（）

A. 对
B. 错

判断题

茶叶要充分研细，是为了增大接触面积，提高提取效率（）

A. 对
B. 错

判断题

升华是利用固体混合物在熔点温度以下加热,使产物不经液体过程而直接气化,遇冷固化来达到分离固体混合物目的的操作。（）

A. 对
B. 错

判断题

升华用于提纯固体物质的优点是产品纯度高,所需时间短，缺点是损失严重。（）

A. 对
B. 错

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