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简述手制动轴链及拉杆链的质量要求？

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合金工具钢是指用于制造各种（）、（）用钢的总合

与明代相比，清代文书工作制度的发展主要表现在哪些方面？

相对数使用时要注意以下几点，其中哪一项是不正确的（）。

A. 比较时应做假设检验
B. 离散程度和变异程度
C. 不要把构成比当率分析
D. 二者之间的可比性
E. 分母不宜过小

谷类烹调过程中，会明显增加维生素损失的烹调方法是（）。

A. 煮
B. 加碱＋油炸
C. 碱煮
D. 烤
E. 烙