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普通味精100度鲜的含氯化纳()。

A. 0%
B. 5%
C. 10%
D. 100%

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九斤黄鸡的羽毛为()。

A. 青色
B. 褐色
C. 黄色
D. 黑色

属于我国火腿的主要品种是()。

A. 云南滇池火腿
B. 江苏如皋火腿
C. 湖南衡阳火腿
D. 湖北宜昌火腿

鸡类煺毛时用60～90℃的热水烫制鸡的全身，水温根据季节环境的温度和鸡的()而定。

A. 品种性别
B. 品种产地
C. 大小产地
D. 大小老嫩

仙人掌的刺是()

A. 变态的根
B. 变态的茎
C. 变态的叶
D. 变态的芽