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比洛奇基本推算法计算杀菌时间是以部分杀菌效率值为基础的。（)

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过冷是晶核形成的必要条件。（)

对食品进行干燥处理可以达到灭菌、灭酶的目的，从而延长保存期。（)

芽孢菌的耐热性要高于一般的微生物。（)

产品销售税金及附加评估主要包括（)的评估

A. 增值税
B. 消费税
C. 营业税
D. 资源税
E. 固定资产投资方向调节税