题目内容

50. 茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、()类五大类。

A. 糕点类
B. 传统小吃类
C. 中式点心类
D. 咸点心类

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51. 冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：()。

A. 备器阶段、冲泡阶段、奉茶阶段
B. 准备阶段、操作阶段、完成阶段
C. 迎宾阶段、茶艺演示阶段、送客阶段
D. 备茶阶段、泡茶阶段、奉茶阶段

244．（）茶船是用来中和茶汤，使之浓淡均匀。

A. 对
B. 错

245．（）一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡１分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡的时间为75s，以此递增。

A. 对
B. 错

246.（）泡饮普洱茶一般用95℃以上的水温冲泡。。

A. 对
B. 错