氨中毒时,肝性脑病是由于脑细胞
A. 脂肪堆积
B. 尿素合成障碍
C. 糖交接反应减慢
D. 三羧酸循环受阻
E. 磷酸戊糖途径受阻
脑中氨的主要去路
A. 合成谷氨酰胺
B. 合成含氮碱
C. 合成尿素
D. 合成胺盐
E. 合成神经递质
通过氨基酸脱羧作用生成γ-氨基丁酸的物质是
A. 谷氨酸
B. 天冬氨酸
C. 草酰乙酸
D. α-酮戊二酸
E. 丙酮酸
牛奶具有促进睡眠的功能是因为
A. 蛋白质中有丙氨酸
B. 蛋白质中有丝氨酸
C. 蛋白质中有酪氨酸
D. 蛋白质中有色氨酸
E. 蛋白质中有天冬氨酸