题目内容

下列属于动物多糖的是？

A. 肝素
B. 甲壳素
C. 壳聚糖
D. 猪苓多糖

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还原糖可以发生的反应有？

A. 银镜反应
B. 斐林试剂反应
C. 苦味酸试剂反应
D. 五氯化锑反应

可用于糖的鉴定的方法有？

A. 测定旋光度
B. TLC
C. GC
D. HPLC

下列属于酶水解的特点的是？

A. 条件相对温和
B. 具有高度专一性
C. 可保持苷元结构
D. 可以将糖进行碳化

下列属于香豆素的分类的是（）

A. 简单香豆素
B. 复杂香豆素
C. 呋喃香豆素
D. 吡喃香豆素