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我国传统文化中“四书五经”中的“五经”指：（）、（）、（）、（）、（）。

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4、下列有关单糖的说法正确的是（）。

A. 具有甜味的有机物质
B. 不能再水解成更简单的糖
C. 分子结构较简单的糖
D. 最简式为Cn(H2O)m的有机物质

1、下列物质属于还原糖的是（）

A. 淀粉
B. 果糖
C. 蔗糖
D. 纤维素

33、下列糖即能发生银镜反应，又能发生水解反应的是（）

A. 葡萄糖
B. 麦芽糖
C. 蔗糖
D. 果糖

37、蛋白质水解的最终产物是（）

A. 果糖
B. 核糖
C. а－氨基酸
D. 色氨酸