题目内容

4、下列有关单糖的说法正确的是（）。

A. 具有甜味的有机物质
B. 不能再水解成更简单的糖
C. 分子结构较简单的糖
D. 最简式为Cn(H2O)m的有机物质

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1、下列物质属于还原糖的是（）

A. 淀粉
B. 果糖
C. 蔗糖
D. 纤维素

33、下列糖即能发生银镜反应，又能发生水解反应的是（）

A. 葡萄糖
B. 麦芽糖
C. 蔗糖
D. 果糖

37、蛋白质水解的最终产物是（）

A. 果糖
B. 核糖
C. а－氨基酸
D. 色氨酸

40、葡萄糖与莫立许试剂反应现象（）

A. 蓝色光环
B. 紫色光环
C. 鲜红色光环
D. 黄色光环