题目内容

有利于非血红素铁吸收的是( )

A. 维生素
B. 钙C
C. 草酸
D. 膳食纤维
E. 植酸

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不属于矿物质的元素是( )

A. 硫
B. 氮
C. 钙
D. 硒
E. 铁

微量元素是指体内含量极少，少于人体体重的( )

A. 1%
B. 0.1%
C. 0.01%
D. 0.001%
E. 0.002%

下列食物中含多不饱和脂肪酸较多的食物是( )

A. 鸡肉
B. 猪肉
C. 牛肉
D. 羊肉
E. 鱼肉

下列食物中蛋白质含量最高的是( )

A. 谷类
B. 大豆
C. 肉类
D. 蛋类
E. 奶类