题目内容

硒是一种生理活性物质，具有养颜美容的功效。硒含量高的食物为()

A. 海产品
B. 蔬菜
C. 水果
D. 牛奶

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从事下列()活动，应遵守《食品安全法》。

A. 食品生产和加工，食品流通和餐饮服务
B. 食品添加剂的生产经营
C. 食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
D. 对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理

企业应妥善保存出入库台账、销售台账及相关销售票据，保存期限不少于()年。

A. 1
B. 4
C. 3
D. 2

()的成品应分区存放，并有明显标识。

A. “已检”、“在检”、
B. “已检”、“未检”
C. “在检”、“未检”
D. “已检”、“在检”、“未检”

配料是在制造或加工食品时使用的，并存在(包括以改性的形式存在)于产品中的任何物质，不包括()。

A. 食品添加剂
B. 加工助剂
C. 加工辅助物
D. 生产设备