题目内容

烟叶是否为霉菌感染而霉烂变质,主要取决于:

A. 烟叶中水分的总含量
B. 烟叶中自由水的含量
C. 烟叶中结合水的含量
D. 在烟叶中与蛋白质、纤维素、果胶质等成分通过氢键而结合着的水分

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鲜烟叶的水分主要来自、。

烟叶中水分的存在形态是、。

水之所以能以各种形态存在于烟叶组织中,主要是由于水能被两种作用力联系着:、。

在鲜烟叶中一般是大分子颗粒为分散相,水为分散介质,称为溶胶。

A. 对
B. 错