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膳食纤维的定义是指:( )个或以上聚合度的碳水化合物,且该物质不能被人体小肠内的酶水解,并对人体具有健康效益."

A. 5
B. 15
C. 10
D. 20

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何为膳食纤维？其有哪些生理功能？

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