下列人群中不需要维持正氮平衡的是乳母
A. 乳母
B. 青少年
C. 成年男子
D. 婴幼儿
E. 孕妇
某山区居民终年食用玉米,皮炎、舌炎、腹泻.及周围神经炎病人较多,痴发病率远高于其他地区。从营养角度分析,该地饮食可能缺乏
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素PP
脂肪摄入过多与许多疾病有关,因此要控制膳食脂肪的摄入量,一般认为脂肪的适宜的供能比例是
A. 10%~15%
B. 60%~70%
C. 20%~30%
D. 30%~40%
E. 40%~50%
肝硬化病人的适宜膳食（ ）
A. 高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食
B. 低蛋白、低脂肪膳食
C. 高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食
D. 严格限制脂肪摄入
E. 严格限制蛋白质摄入
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