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什么情况下，工作人员一定要洗手

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食品危害的控制至少应包括哪些程序

不能从事食品加工的疾病有：黄疸、（）、呕吐、（）、伴有发烧的喉疼、可见性感染皮肤损伤（烫伤、割伤、碰伤等）、耳、鼻或眼中有流出物

虫害控制的方法主要有防止（），消除（）的场所和条件，进行必要的监测和探测

直接与食物接触的表面，其（）应具有严格要求，而且应经久耐用，并易于（）、（）和（），应采用光滑、无（）的材料制成，而且在正常操作的条件下，对食品、清洁剂、消毒剂无污染