题目内容

()检测含气饮料时，瓶口消毒后，应将瓶盖打开，待气体全部逸出后，方进行检验。

A. 对
B. 错

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（）样品微生物检验结果报告后，出现异议，可将剩余样品或同批样品进行复检。

A. 对
B. 错

（）对于冰冻食品来说，若需检验样品的污染情况，可取深层样品；若需检验其品质情况，应取表层样品。

A. 对
B. 错

()微生物检验中，应采用随机原则进行采样，确保所采集的样品具有代表性。

A. 对
B. 错

（）微生物检验样品的种类，可分大样、中样和检样。

A. 对
B. 错