题目内容

制作基础清汤过程主要利用的基本原理是（）。

A. 蛋白质的水解作用
B. 动物胶体的水解黏性增稠作用
C. 动物胶体的水解作用
D. 蛋白质胶体的吸附作用

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医疗法律关系

公司信息的传递过程不包括？（）

A. 公司高管
B. 公司董事
C. 投资者
D. 社会公众

中国没有陷入“中等收入陷阱”的风险。

A. 正确
B. 错误