题目内容

脆皮面包成型常用的工艺方法有揉、搓()、和压等。

A. 挤
B. 捏
C. 抹
D. 编

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“0”批工艺装备

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B. 外骨痂形成
C. 内、外骨痂形成
D. 成桥连接骨痂形成
E. “骨痂托”形成

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