题目内容

孕前和孕早期摄入充足的()可有效降低胎儿神经管畸形的发生率。
A叶酸
B蛋白质
C维生素C
D维生素D

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高热病人宜选用()。
A高能量膳食
B低能量膳食
C高纤维膳食
D限钠(盐)膳食

肠外营养的主要能量来源为()。
A脂肪乳剂
B氨基酸溶液
C高浓度的葡萄糖溶液
D低浓度的葡萄糖溶液

潜血试验膳食试验期3天内应禁用()。
A苹果
B豆制品
C牛乳
D猪肉

作为蛋白质的生理功能，最不重要的是()。
A维持血浆胶体渗透压
B作为酶催化体内反应
C氧化供能
D构成身体组织